Prodotti agroalimentari tradizionali italiani
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) sono una preziosa risorsa riconosciuta dal Mipaaf in tutte le regioni d’Italia. Ma cosa sono esattamente e qual è il loro impatto sul territorio?
I PAT comprendono una vasta gamma di produzioni tipiche che, nel loro processo di lavorazione, sono rimaste inalterate per almeno 25 anni. Questi prodotti non solo rappresentano un patrimonio culturale e gastronomico ricco e variegato, ma spesso rimangono inesplorati e difficili da comunicare a causa della loro immensa diversità.
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali si inseriscono in un contesto agroalimentare italiano di alta qualità, che include anche le produzioni con marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta). Insieme, queste produzioni costituiscono un tesoro inestimabile, contribuendo in modo significativo all’identità e alla cultura gastronomica del nostro paese.
Dati aggiornati a Marzo 2024

PAT Abruzzo
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali dell’AbruzzoL’Abruzzo, una regione ricca di storia e tradizioni culinarie, vanta una vasta gamma

PAT Basilicata
La Basilicata, regione ricca di storia e tradizioni, vanta una significativa produzione di Prodotti Agroalimentari

PAT Calabria
La Calabria, regione del sud Italia, vanta una ricca tradizione agroalimentare, custode di sapori e

PAT Campania
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Campania La Campania è una regione d’Italia famosa non solo

PAT Emilia Romagna
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) dell’Emilia-Romagna L’Emilia-Romagna è una delle regioni italiane più ricche di tradizioni

PAT Friuli Venezia Giulia
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Friuli Venezia Giulia Il Friuli Venezia Giulia è una regione

PAT Lazio
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Lazio Il Lazio è una regione densa di storia, cultura

PAT Liguria
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Liguria La Liguria, con il suo affascinante paesaggio costiero e

PAT Lombardia
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Lombardia La Lombardia, una delle regioni più ricche e culturalmente

PAT Marche
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) delle Marche Le Marche sono una regione ricca di tradizioni culinarie,

PAT Molise
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Molise Il Molise è una regione che custodisce una ricca

PAT Piemonte
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Piemonte Il Piemonte è una regione famosa per la sua

PAT Provincia autonoma di Bolzano
La provincia di Bolzano, con la sua ricca storia e la sua posizione geografica unica

PAT Provincia di Trento
La provincia di Trento vanta una ricca tradizione agroalimentare, testimoniata da numerosi Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). La

PAT Puglia
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Puglia La Puglia, conosciuta per i suoi bellissimi paesaggi e

PAT Sardegna
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna La Sardegna è un’isola affascinante, non solo per i

PAT Sicilia
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sicilia La Sicilia è un’isola ricca di storia, cultura e,

PAT Toscana
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Toscana La Toscana è una regione celebre non solo per

PAT Umbria
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) dell’Umbria L’Umbria, conosciuta come il “cuore verde d’Italia”, è una regione

PAT Valle d’Aosta
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Valle d’Aosta La Valle d’Aosta, situata tra le maestose Alpi,

PAT Veneto
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) del Veneto Il Veneto, una delle regioni più affascinanti e variegate